广州这5家逼格清奇的酒吧,我不说,你连门都找不到!

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2018-02-12 17:39:44

本文由SOHO哥好友兼酒仙Echo执笔,想找她?出门左转慢活广州(ID:Manhgz)

距离除夕只有短短几天了

相信有不少人已经开启了假期模式。

你们会用什么方式犒劳辛苦工作一年的自己呢?

可能有人会选择去大吃一顿,

也有人会选择外出旅行,

也有人会选择约上几个朋友去清吧喝到微醺,

Echo会选择最后一种!

那么广州有哪些比较有氛围的清吧呢?

Echo和阿bee这一年去过不少有意思的清吧,

精选出以下最有意思的5间,

有威士忌吧、鸡尾酒吧、精酿吧以及中式小酒馆,

全都是城中至隐蔽的夜蒲地,

不是熟人带路根本很难发现,

有些你可能连怎么进去都不知道!

照旧Whisky bar

伪装成旧士多的威士忌吧

照旧是一家隐藏在居民区里的speakeasy酒吧,

表面伪装成旧式士多店模样,

没想到里面居然是个Whisky bar!

Echo和阿bee第一次来这家店的时候,

都不知道怎么进去,

到了门口略丢脸,东摸摸西望望,

愣是找不到入口在哪里~

记住啦,开关是这个珍宝珠棒棒糖罐!!

认准中间那根“棒棒糖”,大力拍就对了,

然后酒吧的大门就会为你敞开!!

(出来浪一定要假装自己是个老手~)

进入酒吧瞬间像穿越了一样,

跟外面的居民楼像是两个世界。

每样旧物都戳中泪点啊,

80、90后们千万不要哭晕在这里。

就连菜单也要搞事情,

照旧酒类全解里面没有简单粗暴的图片,

只有关于酒的文字资料和风味介绍,

天呐,就像以前的地理课本一样!

酒的名字也非常有意思,

以下几款都比较受欢迎,

撩一下调酒师还能开启隐形菜单哦~

沙示之旅

以威士忌为底,

再加入充满广州人集体追忆的饮料---亚洲沙示,

所以这款酒对很多人来说可以喝出童年的感觉。

沙示是加入墨西哥菝葜调味的汽水,

喝起来有股中药的味道,

所以这款酒的味道相对也会厚重一些。

照旧

人均:116元

地址:天河东路华康街26-34号

庙前冰室

伪装成旧冰室的Speakeasy酒吧

庙前冰室也是一家speakeasy地下酒吧,

坐落在老东山的庙前西街上,

伪装成一间旧冰室,只在夜里对外开放。

门面可以说不修边幅,简陋不堪。

仿佛生怕被人知道似的,一点都不起眼,

就算特意打着灯去找都有可能会错过那种!

想开启另一个世界的大门也是有机关的哦~

机关就是这里,

推开它会发现内有乾坤!

进去瞬间像是穿越到了另一个世界。

灯光昏暗,音乐慵懒醉人,

果香味、酒精味瞬间扑鼻而来,

非常有feel~

里面还暗藏着另一个小基地,

隔音效果超级好,经常会有一些音乐表演。

音乐表演通常是9点半到10点。

环境也相对外面安静一些,

整个氛围很浪漫,很适合约会呢。

音乐醉人,鸡尾酒也很有特色

微醺的状态会让你很放松。

这杯鸡尾酒很符合当代人的朋克养生,

用新疆红枣、宁夏枸杞和威士忌调成的,

佛系90后必点!

看上去朴实无华,其实很烈,

喝了几口就有点上脑了~

Osmanthus 桂花

用金酒、自制桂花酱、姜汁、

柠檬汁、以及石榴汁调制而成,

装在马天尼杯子当中。

果味浓郁,还带着桂花的香气,

酸酸甜甜,十分小清新,

非常适合女生饮用。

虽然这里很神秘很隐蔽,

但是一到夜里尤其是周末常常都会full座,

所以来之前要提前预约,分两个时段,

19:00-22:00是上半场,

22:00-02:00是下半场!

庙前冰室

人均:116元

预约电话:

地址:东山口 庙前西街48号(广东省商业大厦)

老房子

西关老屋里的威士忌酒吧

老房子位于恩宁路的永庆坊里,

门面低调得可以,

厚重的木门,粤式玻璃彩窗,

微微透出一丝丝昏暗的灯光,

如果我不说里面有个威士忌吧,

你肯定会以为这只是某户老西关的家宅。

推开木门,会发现一个新天地,

灯光昏暗,幽幽响着爵士乐,

还点着味道很柔和的香薰,

有点日本地下酒吧的感觉。

里面的氛围超级好,

99%去过的人都不希望它被曝光!

老板是个很儒雅的人,

调酒时会穿上小马甲和西装外套,

非常注重仪式感。

他在北京也有一间酒吧,

半年前来到广州,物色了很多地方之后,

最终在荔湾区的老房子里开了一间whisky bar。

Echo喜欢这里够安静,

尤其是工作日的时候

很适合约上三两好友,

小酌一杯,听听爵士乐聊聊天。

菜单上的鸡尾酒款式不多,

但如果你有特别想喝的可以提前跟老板说,

他可以调得出来都会给你调制。

如果不是特别懂whisky的,可以让他推荐。

曼哈顿 90元

曼哈顿是用波本威士忌调制出来的一款酒。

颜色呈现淡琥珀色,

在暖色的灯光下随手一拍就是文艺片。

酒液经过橙子皮汁的润饰之后,

闻起来带点清新的果香,

酒体口感丰润,入喉有点烈,但不会呛,

下咽还会有柔和的回味,

喝惯威士忌的老饕肯定会很喜欢~

老房子

人均:120元

地址:荔湾区恩宁路99号(万科永庆坊二巷二号)

(地铁1号线黄沙站B出口)

你是我的虚荣

可以睡可以醉的精酿吧

你是我的虚荣是一个可醉可睡的艺术空间,

就隐藏在五羊新村的一幢5层独栋别墅里,

以作家蒲荔子的一本畅销书命名,

有自己的同名主题曲,

是一家文艺青年必去打卡的民宿,

同时也是一家精酿啤酒屋。

一楼是精酿啤酒吧,

搜罗了将近100款来自世界各地的精酿。

每一款精酿都是他们亲自品尝过的,

觉得不错才放到店里来的,

而且还会不定时更换。

啤酒展示架上还会贴着标签,

附上精酿的品种以及口味等等,

精酿发烧友看到这些五颜六色的瓶瓶罐罐,

肯定会无比抓狂~

普莱瑞 炸弹!

这款精酿的风格归于帝国世涛,

在酿制过程中加入了意大利浓咖啡豆,

巧克力、香草和安寇辣椒。

酒体偏黑色,闻起来带着浓郁的咖啡香气,

肉眼上看着质地偏稠偏浓,

其实喝起来蛮清爽,就是口感略苦,

有种在喝带着酒精味的咖啡的感觉。

下咽会稍微感受到辣椒的刺激,

从喉咙到食道再到胃部都会产生一阵暖。

不胜酒力的人在这里喝醉了没关系,

因为楼上就是民宿,

有5个主题的房间。

在精酿吧喝到微醺,在民宿睡到自然醒,

人生,偶尔就要这么放肆做自己!

你是我的虚荣

人均:49元

地址: 越秀区寺右新马路南二街二巷11号

临渊酒坊

古香古色的中式小酒馆

吉他悠扬的小清吧或者日式居酒屋,

大概你已经见得多了。

那种古香古色的小酒坊你有去过吗?

在东山新河浦路与东湖路交界处,

就有一家很古风的中式小酒馆---临渊酒坊。

门面有白底蓝边的旗帜迎风飘,

店里是双层复式结构,

装修文雅得来不乏江湖气息,

很有古代酒肆的感觉。

老板是读汉语言文学出身的,

因为很喜欢喝酒,尤其是中国的黄酒。

在拜访了很多作坊的手艺人之后,

最后打造了这样一家古香古色的酒坊。

就连菜单是卷轴的,

像古代的圣旨一般。

菜单主要有酒有茶有小吃。

酒主要有花果酒和黄酒,

还有以黄酒为基底调配的中式鸡尾酒!

都是老板们自己研发出来的,

目前有三款鸡尾酒,

老板说名字连起来是个完整故事,

“人生若只如初见”,

“悔觅封侯”,“芳草碧连天”。

我们喝的是桂花酒,

大概是最适合秋冬季饮用的小酒了。

一壶差不多200ml,

将鼻子凑近瓶口,

桂花香气袭人,沁人心脾。

桂花酒清洌滑口,而且芬芳酸甜,

女生第一口都会爱上。

喝一口小酒,

再来一碟下酒小菜,

Echo推荐手剥笋和茴香豆。

手剥笋超级爽口,

而且咸淡适中,水分充足。

是一道十分下酒的小菜。

茴香豆总会让Echo想起孔乙己,

非常酥软耐嚼,而且吃完口齿生津,留有回甘,

民间认为茴香豆“入肚暖胃”,

浙江绍兴一带尤其流行用其下酒。

喝着小酒,吃着小吃,

听着古朴的音乐,

会让你感觉前所未有的放松,

古人说的相忘于江湖大概就是这种感觉吧。

临渊酒坊

人均:79元

营业时间:17:00~1:00(周日~周四) 18:00~2:00(周五~周六)

地址:新河浦路东湖豪苑商务中心八号铺

(靠近6号线东湖地铁站B1出口)

以上5间清吧你都去过几家呢?

去过3家你就算是专业的夜蒲小公举了~

赶紧趁着假期一间间去打卡吧,

可以喝到微醺然后睡到自然醒的日子真的是不可多得!

好了,话不多说,

Echo要去醉了~

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